QUY TRÌNH ĐỒ ĂN
TH1: Đối với piza đã được rã đông tự nhiên (nhân viên sẽ bỏ số lượng piza được yêu cầu theo số lượng bán hàng ngày để rã đông trong tủ lạnh từ hôm trước)
PIZZA
B1: lấy piza từ tủ lạnh khi nhận được order.
B2: Cắt túi, lấy piza để vào khay nướng r cho vào nckd
B3: set nhiệt độ 180 độ, thời gian 6phút rồi khởi động nckd
B4: Sau khi hết thời gian, lấy bánh từ lò nướng cho vào Đĩa 9( đĩa tròn to nhất tại CH) rồi cắt thành 6 phần đều nhau.
B5: mang ra mời khách trong thời gian nhanh nhất để KH được sử dụng trong tg ngon nhất.
TH2: Khi số lượng bánh bỏ ra trước rã đông bị hết, phải sd bánh đông
B1: Cho bánh vào lò vi sóng rã đông trong 2 phút.Từ B2 làm như TH1.
Hạn chế tối đa làm theo trường hợp 2 vì chese của piza sẽ k chảy ngon như được rã đông tự nhiên.
TH3: Kiểm tra thấy thiếu bánh
B1: Lấy bánh đông lạnh cho vào 1 khay nước để rã đông bánh trong khoảng 1giờ.
B2: ktra bánh đã được rã đông hoàn toàn thì thực hiện giống TH1.
VIDEO TỔNG